食の好き嫌い

彼氏は野菜の好き嫌いが多い。
一番最初手料理をふるまったのは、まだお互いに一人暮らしをしていたときだった。
車で10分ほどの近い距離感に住んでいて、夜9時くらいに仕事が終わると私の家にきてご飯を食べることにした。

野菜中心の食生活を送っていて、ダイエットのために、ごはんも夜食べていなかった。
しかし、初めて男の人に食べてもらう手料理ということもあり、とにかく「白ご飯に合うおかず」というのを決めていた。
夏だったので、麻婆ナスにした。
それとオクラの和え物に、オニオン中華スープという鉄板メニュー。
スープは大得意だったのでたくさん作った。
やっと彼が来たので、温めてダイニングに並べる。
ビールを開けて食卓を見た途端、彼が苦笑いになった。
なんと、彼の嫌いな野菜はナス、たまねぎ、オクラが3トップだったのだ。
これは…食べられんね、と苦笑いで言いながら、麻婆の部分だけをごはんと食べていた。
よく考えたら、好き嫌いが多い方が悪いのだが、私はとても申し訳ない気になったし、焦った。
パパッと作れるほど、食材をストックしていなかったので、違う品を作ることができないのだ。
彼に注いでいたメニューを鍋に戻したり、私がオクラを食べて、初めの手料理振る舞いの時間が終わった。
麻婆の部分とご飯を食べた彼は「美味しかったー！」と無邪気に言いながらテレビがあるリビングに移動していった。
それから、嫌いなものを把握して絶対に出さないようにしている。
あまりにも食べられない野菜が多い。

一時期は、栄養素のことも考えて、みじん切りにして使ったりしていたが、それでも「これピーマン？」と聞いて嫌そうな顔をする。
付き合いも長くなるとこんなに気遣いをしてもらえなくなる。
だから、栄養素が偏ろうとも、食べられる野菜だけを使おうと決めて、キャベツ、トマト、人参、ジャガイモ、キュウリ以外の野菜は一切買わないようになった。
あんなに野菜好きだった私も自分用だけに買うのが面倒になって、あまり野菜を食べなくなってしまった。
旬の野菜を食べたいよう。

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